Es geht an’s Eingemachte! Ne, lieber nicht. In einem guten Restaurant sollten nur frische Zutaten verwendet werden. Auch das gehört zur Ausbildung zum/zur Koch/Köchin dazu. Ein erfahrener Koch weiß: Nicht alles, was auf dem Markt als ‚frisch‘ angepriesen wird, ist auch wirklich qualitativ gut. Und nicht jeder Koch hat dieselben Aufgaben. Ihr glaubt ja gar nicht, wie viele Aufgabenbereiche es in einer Restaurantküche gibt. Aber fangen wir langsam an: Hört euch erst einmal Markus‘, Pauls‘ und Alex‘ Interview mit der Inhaberin des Restaurants Wirtschaft zum Julius in Falkensee an. Anschließend empfehlen wir euch dieses spannende Video zur Ausbildung, einfach >>KLICKEN<<.