Koch/Köchin
Es geht an’s Eingemachte! Ne, lieber nicht. In einem guten Restaurant sollten nur frische Zutaten verwendet werden. Auch das gehört zur Ausbildung zum/zur Koch/Köchin dazu. Ein erfahrener Koch weiß: Nicht alles, was auf dem Markt als ‚frisch‘ angepriesen wird, ist auch wirklich qualitativ gut. Und nicht jeder Koch hat dieselben Aufgaben. Ihr glaubt ja gar nicht, wie viele Aufgabenbereiche es in einer Restaurantküche gibt. Aber fangen wir langsam an: Hört euch erst einmal Markus‘, Pauls‘ und Alex‘ Interview mit der Inhaberin des Restaurants Wirtschaft zum Julius in Falkensee an. Anschließend empfehlen wir euch dieses spannende Video zur Ausbildung, einfach >>KLICKEN<<.
Koch/Köchin
Ob man als Koch berühmt werden kann? „Berühmt“ ist vielleicht das falsche Wort, meint André Gutsche, aber bekannt sicherlich, wenn man gut ist! Herr Gutsche ist Koch in der Gaststätte Nauener Hof in Nauen. Unseren spitzfindigen YouWiPod-Reportern Shawn, Tyrone und Björn hat er jede noch so knifflige Frage zur Ausbildung und zum Berufsalltag freundlich beantwortet. Viel Spaß beim Reinhören!
Das könnte dein Traumberuf sein? Dann hol‘ dir mehr Infos, zum Beispiel auf www.kochausbildung.org.
Koch/Köchin
Mit Spiegeleiern fing alles an. Heute führt Herr Pasalidis sein eigenes Restaurant, die Taverna Nikopolis, dort ist er auch der Chefkoch. In dieser Episode haben ihn Tarik und Florian von der Dr. Hugo Rosenthal Oberschule Hohen Neuendorf zu seinem Traumjob interviewt. Und wenn euch diese Episode gefallen hat, dann hört euch doch auch die anderen Episoden zum Thema auf YouWiPod an.
Koch/Köchin
„VON UNSERER SPEISEKARTE EMPFEHLEN WIR IHNEN HEUTE …
Antipasto: Fiori di Zucca 1. Gang: Spaghetti alla siracusana 2. Gang: Orata al Cartoccio Dessert: Panna cotta …“
Keine Ahnung, was das alles ist, aber es klingt superlecker! Kocht ihr auch so gerne? Warum dann nicht euer Hobby zum Beruf machen? Das hat sich auch der Interviewpartner unserer YouWiPod-Reporter Tim, Alex und Benedict aus Borgsdorf gedacht und hat sich zum Koch ausbilden lassen. Jetzt arbeitet er im italienischen Restaurant Da Franco in Hohen Neuendorf und zaubert so wundervolle Köstlichkeiten wie jene auf unserem Tagesmenü. Wem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft? Viel Spass mit dieser Episode! Anschließend könnt ihr euch gerne weiter informieren. Mehr Infos gibt’s zum Beispiel bei beroobi; dort erzählt euch eine Köchin spannende Sachen aus ihrem Berufsalltag.
